Jacinthe Cloutier
Professeure agrégée
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Dép. écon. agroalim. sc. consommat.
jacinthe.cloutier@fsaa.ulaval.ca
Consulter l'ORCID de Jacinthe Cloutier
Disponible pour l'encadrement
Domaines de recherche
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Toutes autres sciences sociales, n.c.a.
Sciences de la consommation, Études du consommateur, Endettement des consommateurs, Gaspillage alimentaire, Mesure de la satisfaction, Élaboration questionnaires, Finances personnelles
- Centre Nutrition, santé et société
Utilisation du crédit à la consommation par les personnes en difficulté financière: quels sont les facteurs de diminution, d'accentuation ou d'aggravation?
Programme: Subvention de développement de partenariat
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Laval - Fonds internes, Conseil de recherches en sciences humaines du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 22 March 2025 au 21 March 2028
Chaire en développement international
Programme: Chaire de recherche en partenariat
Organisme(s) subventionnaire(s): Fondation de l'Université Laval
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 June 2024 au 31 May 2029
Financements des 2 dernières années
Analyse approfondie de l’étude « Assurance récolte et gestion des risques de perte de culture : mieux comprendre les choix des gestionnaires agricoles au Québec »
Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Type de financement: Contrat
Établissement tête: Université Laval
Du 12 February 2026 au 30 June 2026
Combattre le gaspillage alimentaire par des interventions auprès des consommateurs : triangulation des résultats entre le Maroc, le Portugal et le Canada
Programme: Chaire de recherche en partenariat
Organisme(s) subventionnaire(s): Fondation de l'Université Laval
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 October 2025 au 30 September 2026
Compréhension de l'utilisation des cryptomonnaies par les Québécois.es: Application de la théorie du comportement planifié et mise en œuvre d'une campagne de sensibilisation
Programme: Programme de partenariats stratégiques en éducation financière, sensibilisation et recherche
Organisme(s) subventionnaire(s): Autorité des marchés financiers
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 5 September 2024 au 4 October 2026
Pratiques pour réduire l’utilisation des pesticides de synthèse au Québec : étude sociopolitique et macroéconomique des effets, des freins et des incitatifs
Programme: Programme de recherche en partenariat – Agriculture durable
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 April 2022 au 31 March 2026
- Amina Souilem, Doctorat sur mesure
- Hugo Chouinard, Doctorat sur mesure
- Nabiha Abdallah, Doctorat en agroéconomie
Encadrements des 5 dernières années
- Hugo Chouinard, Maîtrise en sciences de la consommation - avec mémoire
- Justine Maltais-Proulx, Maîtrise en sciences de la consommation - avec mémoire
- Marc-Charles Laurent, Maîtrise en sciences de la consommation - avec mémoire
- Marie-Claude Roy, Maîtrise en sciences de la consommation - avec mémoire
Travaux de recherche des 5 dernières années
Diary and photos: Reliable tools for quantifying and attributing monetary value to household food waste Journal of Consumer Sciences, 2026. J Cloutier, M-C Roy, E Guénard. DOI 10.4314/jfecs.v2i1.325884
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